pastel de manzanas

A quienes se interesaron por el pastel de manzanas, completo la información que no incluí en la anterior presentación.
En un recipiente se mezclan con las manos : 2 tazas de harina con 1 de azúcar, 2 cuditas de polvo Royal (leudante) y 100 gs. de manteca. Pelar 3 manzanas que se cortan en cuartos y a su vez en rodajas finas.
En una bandeja de horno baja, colocar la mitad de la preparación seca, cubrir con las manzanas y luego el resto de la preparación seca.
A parte se baten 3 huevos con una taza de leche con vainilla y poco a poco se moja todo el pastel. Por último se espolvorea con 7 cucharadas de azúcar.
Se lleva al horno precalentado a 200º durante 35' más o menos

Tomates rellenos

Ingredientes : 400 grs. de carne picada, 2 cucharadas de cebolla rallada, 100 gs. de queso rallado, perejil picado, miga de pan remojada en leche y exprimida, 1 huevo, sal y pimienta.

Varios : 4 tomates, 1 cebolla picada, aceite.

Preparación : Mezclar la carne, cebolla, queso, perejil, miga, huevo, condimentar con sal y pimienta, formar 4 albóndigas grandes.

Sacar una tapa a los tomates y ahuecarlos,salarlos y rellenar con las albóndigas.

En una fuente de horno con aceite, poner la pulpa picada de los tomates, la cebolla y la leche sobrante de la miga mojada, condimentar con sal y pimienta. Acomodar los tomates rellenos y llevarlos a horno de temperatura regular durante 20 o 25'. Un rato antes de servir espolvorear con queso rallado. Gratinar.

pastel de manzanas fácil

Este pastel de manzanas es muy rápido de preparar. Primero se colocan los ingredientes secos , se cubren con las manzanas crudas. Se tapan con el resto de ingredientesos.

Mi cocina alegre

Hola a todas : Espero en este bloc poder compartir con todos ustedes mis recetas y recibir las vuestras